El placer del café

Dicen que todo lo bueno es ilegal o engorda. Se equivocan. El café es una bebida natural estimulante sin aporte calórico que considero casi fundamental en mi dieta. Ya no sólo por sus propiedades de cara a levantar el ánimo y ayudarme a enfrentarme a un dia de trabajo y entrenamiento, así como sus contrastadas propiedades diuréticas y antioxidantes, sino además he aprendido a disfrutar del aroma y del sabor que desprende. Para esos momentos donde la dieta se vuelve monótona y sacrificada, la llegada del momento café supone todo un ritual que hay que vivir con los cinco sentidos.

El café hay que aprender a disfrutarlo. Cuando mi preparador me lo indicó en mis primeras dietas lo tomaba casi por obligación sin disfrutar casi de él. Ahora en cambio se ha convertido en testigo de buenos momentos de buenas conversaciones y buenas compañías. Siempre un café es una buena escusa.